Hindistan Cevizli Helva

Bugün mübarek gün oldugundan bende ufaktanda olsa ölmüslerimizin ruhuna gitsin diye birseyler yapmak istedim. Kücükte olsa Helva yaptim ve tüm sevdiklerime dagittim. Rabbim Insallah kabul eder...

Malzemeler:

250gr. Tereyag

2 su bardagi un

2 s bardagi toz seker

1 paket vanilya

hindistan cevizi rendesi

Yapilisi:

Tencerede tereyagini eritip, unu ilave edin. Kisik ateste tahta kasikla devamli karistirarak unu 20 dakika kavurun.

Un pembelesince vanilya ve sekeri ekleyip, kisik ateste karistirmaya devam edin. 3 dakika kadari pisirin.

Ardindan sekerli helvanin üzerine 2 su bardagi su ekleyip, 1 sefer karistirip, tencerenin kapagini kapatin. Helva suyunu cekene kadar pisirin.

Suyunu iyice cektikten sonra tahta kasikla 5 dakika da alttan üste dogru karistirarak pisirip, ocagi kapatin.

Yemek kasigi ile veya elinizle siklastirip sekil vererek tabaga siralayin.

Helva sogumadan hindistan cevizinide serpistirip, servis yapin..

Afiyet Olsun