Mozarellali, Ton Balik soslu Makarna

Ramazan geldi hosgeldi, ah birde su aclik olmasa :=))
Gerci son 2 gündür iyi dayaniyorum.. Rabbim gercekten sabrini veriyor.
Malum esim sürekli is seyahatlerinde oldugundan kendi basima aciyorum orucumu. Bende bu yüzden pratik, bana yetecek kadar yemekler pisiriyorum ..
Aslinda makarnayi pek sevenlerden degilim. Fakat orucun hikmetindenmidir nedir canim makarna cekti :=). Söyle degisik bir sos denemek istedim ve bu ton balikli sosu yabanci bir sayfadan buldum, birazda kendimce degistirerek uyduruk bir sos oldu. :=))

Malzemeler:
1 kücük sogan
1 dis sarimsak
1 adet kücük domates
1 kücük kutu ton baligi
1 yk. domates salcasi
200 gr. Mozarella
1 cay k. pul biber
sivi yag ve tuz

Hazirlanisi:
Öncelikle bir tavaya siviyagini aktarin. Ardindan icine ince ince dogradiginiz sogan ve sarimsaklari ekleyin ve pembelesinceye kadar pisirin. Daha sonra ton baligini ekleyin ve baliklar hafif kizarincaya dek kavurun. Simdi kabuklarini soydugunuz ve küp küp dogradiginiz domatesleri ekleyin ve biraz pisirdikten sonra salcayi, pul biberi ve tuzu ekleyin. En son olarak ufak ufak dogradiginiz mozarellayi ekleyin ve mozarella eriyene dek pisirin. Mozarellalar eridikten sonra sosunuz hazirdir. Ben biraz sulu sevdigim icin, sosu normalinden biraz daha fazla sulu biraktim .Tabii sevmeyen sos suyunu cekene dek pisirebilir, Afiyet olsun..