Yeni yeni kesfettigim cok güzel ve leziz bir tatli. Amerika ve Ingilterede cokca yaygin olan bu tatli, simdilerde Türkiye ve Avrupayida sarmak üzere. Bizim yasadigimiz Ülkede git gide Cupcake-dükkanlari cogalmaya basliyor. Buda benim evde kendimce denedigim Cupcakelerim. Simdiden herkeze Afiyet olsun.
6 Tane Cupcake icin:
Malzeme:
50 g Cikolata
93 g Tereyag
45 g Un
60 g Seker
8 g Kakao
½ TL Kabartma tozu
2 Yumurta
1 tutam Tuz
Cikolata Kremasi icin:
90 g Cikolatakremasi (mesela Nutella´dan)
93 g Tereyag
84 g Sürme Peynir ( Philadelphia kullandim)
50 g Pudra Sekeri
Cikolata damlaciklari
Cikolata ve tereyag benmari usulü eritin.
Ayri bir kabin icine Un, kakao-tozu, kabartma tozu, seker, tuz ve Yumurtlarida ilave edip mixerle güzelce cirpin. Erittiginiz cikolata ve tereyagini ilave edip tekrardan cirpin.
Hamuru muffin kaliplarina döküp 175 derecede öncede isitilmis firininiza verin. asagi yukari 20 dakika pisirin.
Kremasi icin tüm malzemeleri bir kaba atip mixerle güzelce cirpin.
Pisen ve soguyan Cupcakelerin üzerine kremayi gezdirip, cikolata damlaciklariyla süsleyin.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder